Habilitan la Planta Procesadora Escuela del Puerto de Mar del Plata

El Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) de la provincia de Buenos Aires habilitó la Planta Procesadora Escuela del Puerto de Mar del Plata, un establecimiento que brindará formación laboral en el sector pesquero y abastecerá de pescado a comedores escolares del Municipio de General Pueyrredon.

La planta, que cuenta con una superficie de 2.247 metros cuadrados, tiene capacidad para 50 personas y podrá almacenar hasta 6.000 kilos de productos pesqueros. La materia prima será aportada por la Asociación de Embarcaciones de Pesca Costera, y se realizarán tareas de procesamiento como viscerado y fileteado.

«Es una manera muy interesante de vincular la educación con la producción, de responder a una necesidad que sin ninguna duda hay», destacó el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, durante la habilitación de la planta.

Este año, la planta brindará capacitaciones para personas que quieran trabajar en el sector portuario, a través del Centro de Formación Profesional N° 418. Se dictarán cursos de procesamiento de pescado, control de manufactura, seguridad e higiene, soldadura y electricidad naval.

La planta también abastecerá de pescado procesado a escuelas marplatenses, con el objetivo de mejorar los hábitos alimenticios de los niños. Se estima que unos 20.000 niños de la ciudad no tienen acceso a comidas con pescado, a pesar de vivir cerca de la principal zona pesquera del país.

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