Mar del Plata celebra su aniversario con un alfajor gigante de 640 kilos
Mar del Plata celebró su 151° aniversario con un evento único: la creación del alfajor más grande del mundo. Con un peso de 640 kilos, el alfajor gigante superó la marca del año anterior y se consolidó como un símbolo de la identidad marplatense.
La iniciativa, impulsada por el Sindicato de Trabajadores Alfajoreros, Reposteros, Pizzeros y Heladeros (STARPyH), se llevó a cabo en el Museo MAR y contó con la participación de vecinos, turistas, pasteleros y alumnos de la Escuela de Pastelería. El evento incluyó una exhibición de tallado de frutas y verduras a cargo del maestro pastelero Patricio «Lito» Sánchez.
José García, secretario general de STARPyH, destacó la importancia del evento y su carácter emblemático para la ciudad. «Nos propusimos superarnos año a año, por eso esta vez sumamos más kilos. Sabemos que el alfajor es marplatense, hecho por nuestros profesores y alumnos de la Escuela de Pastelería», afirmó García.
Ariel Alderete, responsable de la Escuela de Pastelería, señaló que la intención es que el evento se convierta en una tradición en la ciudad. A pesar de la lluvia y el granizo, el público se mostró entusiasmado con la iniciativa.
El Concejo Deliberante de General Pueyrredon declaró al alfajor marplatense como Patrimonio Cultural Intangible, en reconocimiento a su valor tradicional, productivo y comunitario.
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