Presentan nueva reglamentación para uso de purines porcinos en la Provincia de Buenos Aires
En una nueva reunión de la Mesa Porcina Provincial, llevada a cabo en el municipio de Navarro, el ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, anunció la presentación de una nueva reglamentación destinada a regular la utilización agronómica de purines de origen porcino. El encuentro contó con la participación del intendente local, Facundo Diz, el presidente de la Autoridad del Agua, Damián Costamagna, así como productores y representantes del sector porcino.
Rodríguez destacó la importancia de esta iniciativa, que busca promover una producción porcina más sustentable, aprovechando económicamente los efluentes y protegiendo el recurso hídrico y el medio ambiente. Esta medida se enmarca en una política integral para fortalecer las producciones bonaerenses, generando más oportunidades de trabajo y priorizando la sustentabilidad económica, social y ambiental.
La nueva reglamentación, elaborada en conjunto con la Autoridad del Agua, establece pautas para el uso agronómico de los purines porcinos, con el objetivo de estabilizar y tratar los efluentes y preservar el suelo y el ambiente. Además, se ha elaborado un Manual de Buenas Prácticas, disponible en la web del Ministerio de Desarrollo Agrario, para brindar herramientas a los productores interesados en llevar adelante una producción más sustentable.
El sector porcino en la provincia de Buenos Aires ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, alcanzando el segundo mayor stock porcino del país y representando el 23% del total nacional. Para apoyar este crecimiento de manera sustentable, el Ministerio de Desarrollo Agrario ofrece diversas líneas de financiamiento, acompañamiento técnico y políticas sanitarias.
Durante la reunión, los productores expresaron su satisfacción por la nueva reglamentación, pero también manifestaron preocupación por la menor demanda de carne porcina debido a la caída del poder adquisitivo de la población y la facilitación de la importación de carne de cerdo por parte del gobierno nacional. En respuesta, el Ministerio se comprometió a seguir apoyando al sector y ofreciendo herramientas para su desarrollo.
En la Mesa estuvieron presentes representantes de diferentes entidades del sector porcino, así como autoridades del Ministerio de Desarrollo Agrario. La creación de esta nueva reglamentación marca un paso importante hacia una producción porcina más sustentable en la provincia de Buenos Aires.